老干妈的创办背景
当时，附近的贵阳红星机床厂技校的许多学生经常光顾陶华碧女士的摊位，因为她善良热情，对学生很好。其中一个是欧阳自刚，因为家境不好，整天调皮捣蛋，打架斗殴。陶华碧像母亲一样对他进行劝导和教育，在生活上关心他，在得知他家境贫寒时给予经济资助，让他打消了一次辍学的念头，帮助他完成了学业。
当时，欧阳自刚非常感激他心爱的陶华碧，把她当成了自己的母亲，于是他称呼陶华碧女士为“老干妈”，技校的其他同学也相应地称她为“老干妈”，于是“老干妈”的称号不胫而走，甚至他周围的很多人都亲切地称陶华碧为老干妈。
989年，陶华碧用省吃俭用攒下的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街上，用从四个地方挑来的砖头，建了一个简陋的“实惠饭店”，专营凉粉和凉面。
为了赢得顾客，她苦思冥想，想出了一个别人没有的独特“点子”:别人只要加胡椒粉、味精、酱油、小葱，她就专门用凉粉做辣酱。
这个想法一付诸实践，生意就真的红火起来了。偶尔，有一天，陶华碧没有准备辣酱。顾客一听没有辣酱，都扭头走了。她不禁感到很疑惑:来我这里的顾客不是喜欢凉粉，而是喜欢我的辣酱吗？！
聪明的她一下子就看出了辣酱的潜力，从此刻苦钻研...经过几年的试制，她做出的辣酱风味更加独特。
吃完凉粉，很多客人还要掏钱买些辣酱带回家。有些人甚至来给她买辣酱而不是凉粉。她不禁喜上眉梢:爱吃我家辣酱的人真多。我能卖什么果冻？还不如专做辣酱！
1996年7月，陶华碧从南明区云观村委会借了两套房子，招了40个工人，成立了一个食品加工厂，专门生产辣酱，取名“老干妈辣酱”。当了老板，她知道管好工厂要靠管理层，但她一个字都看不懂。她怎么能做到呢？经过一番苦思，她确定了一个“管理诀窍”，那就是:所有的苦活都是我自己干，所以工人们可以效仿，但我怕可能行不通。
权力陶华碧是这么说的，说做就做，什么事都自己做。当时的生产都是手工操作，捣辣椒切辣椒时溅出的水滴烫得人眼睛直哭，工人们都不愿意干这个活。陶华碧自己做的。她一手挥舞着菜刀，嘴里不停地说:“如果我把辣椒当苹果切，一点都不伤眼睛。
”员工们笑着纷纷拿起菜刀...那段时间，陶华碧率先患上了肩周炎，10个手指的指甲全部被拌辣酱钙化。她所有的老板都这么努力，工人们还会不遗余力吗？
但是大量生产辣酱后，当地的凉粉店根本消化不了。陶华碧亲自携带辣酱，送到食品店和食堂试销。
没想到，这个笨办法真的很管用。然而，一周之内，那些试销者纷纷打来电话，要求她加倍发货...于是，她的“老干妈辣酱”很快在贵阳站稳了脚跟。这时，精明的陶华碧扩大了规模，把工厂变成了公司！
数据扩展
商业哲学
质量和食品安全政策
质量第一，安全第一，顾客至上，持续改进。
环境指南
节能降耗、污染防治、绿色企业、清洁生产、守法经营、持续改进、人与自然的成长。
公司哲学
“创民族品牌，成就千年大业”，“诚信经营，质量第一”
区分内部人员和外部人员
“你说干妈卖给了多少国家？我不知道它卖到了多少个国家，但我只能告诉你，世界上哪里有中国人，哪里就有老干妈。”陶华碧英勇地回答道。
“国外的老干妈价格是国内的好几倍。是真的吗？”
“家里真的便宜很多。”老干妈说，但她不想回应差价。“我来自中国。我不从中国赚钱。我想把老干妈卖到国外，赚外国人的钱。”右手一挥，干妈陶华碧面色平静。
参考资料？
老干妈的百度百科