家家惠鸡肠是穆斯林吗？

？家家惠牛肉香肠，如果商标上标明是清真的，就是清真食品，如果没有注明，可能就不是清真食品。

在古代汉语中，“清真”一词常被道教用来表示“纯洁朴素”、“清静高贵”。如《世说新语鉴赏》中，“宫扇赞阮贤为官臣，曰:“清真乏欲，万物不可动。“《世说新语》:“太祖以清真尊之。“唐代李白有‘戴胜复古，挂衣贵清真’的诗句。

明清时期，中国的伊斯兰学者用“清静未受污染”、“真主最初的唯一性称为清真”等词语来赞美伊斯兰教所崇拜的真主，所以他们把伊斯兰教称为“清教主义”，把它的庙宇称为“清真寺”。

后来，回族穆斯林在对伊斯兰教的赞美和解读中，越来越多地使用“清真”一词，认为清净就是清净，真理就是不杂，清净就是“清真”。于是，“清真”这个词和伊斯兰教的关系就逐渐加强了。现在常用的与清真有关的词有清真寺、说实话、清真食品、清真餐厅等等。