如何申请清真食品认证

1、1清真食品经营许可证申请书原件，其中应当载明申请条件所列事项；

2.1居民户口簿或身份证原件及复印件(要求人员:企业法定代表人或个体工商户业主；采购、屠宰、仓储、主产等关键岗位人员)；

3.工商营业执照原件及复印件1份；

4.餐饮服务许可证原件及复印件1份；食品符合清真标准承诺书原件1份；

5.原件1份关于提交材料真实性的承诺函。

穆斯林许可证处理条件:

(1)符合国家和省有关法律法规的要求；

(二)有专用的清真食品运输工具、计量器具、储存容器和加工销售场所；

(三)生产经营清真食品的个体工商户是有清真饮食习惯的少数民族公民；

(四)企业法定代表人或者主要生产经营管理者中有习惯食用清真食品的少数民族公民；

(五)采购、屠宰、仓储、主产等关键岗位人员为习惯食用清真食品的少数民族公民。

一、申请认证的清真食品生产经营企业资质要求:

1.申请认证的清真食品生产经营企业应当取得当地营业执照、食品生产许可证和清真食品生产经营的相关证明。

2.申请清真食品认证的外国企业应提交所在国权威机构清真的认证文件，以供审查、谈判和认可。

3.企业的名称和商标不得含有穆斯林禁忌的内容。

4、企业负责人或主要管理人员应是穆斯林。

5.采购、储存和主要生产人员应为穆斯林。

6.填写HALA认证申请表。

二、申请渠道:

穆斯林认证现在一般可以通过国内和国际机构申请。国内机构主要有福建哈利力认证服务有限公司、巷子福清认证中心等。国际组织主要有IFRC清真认证、马来西亚JAKIM清真认证、印尼MUI清真认证。申请费根据不同的院校不同。

三、可以通过清真认证的产品大致可以分为两类:

1.非肉类产品:

是指与肉类无关的食品原料、食品配料、各种添加剂、化妆品、药品，甚至包装等可食用、可使用的产品，可以通过清真认证，如淀粉、盐、咖啡、茶、面制食品、饮料、糖果、菌类、蔬菜、植物或微生物制成的提取物、香料、调味品、着色剂、防腐剂、食用色素、非食品。

2.肉制品:

清真屠宰场屠宰的牛、羊、鸡、鸭、鹅等家禽，清真肉类加工品，如方便面、肉丸、牛羊肠等，清真肉类加工品，如明胶、奶酪、乳化剂、乳糖、酶、药品等。

不能通过HAAL认证的产品包括腐肉、宰杀前死亡的动物、未按伊斯兰法律宰杀的清真动物、血液、猪肉、狗肉、两栖动物(青蛙和鳄鱼)、食肉动物和鸟类(老虎、狮子和秃鹫)、害虫(老鼠和蝎子)、

伊斯兰教禁止的动物(蜜蜂、啄木鸟)，各种有毒有害的水生动植物，酒精含量超标的饮料，各种致醉有害的饮料，非清真肉类制成的各种添加剂。

法律依据:

食品经营许可管理办法

第二十三条食品经营许可证应当载明:经营者名称、社会信用代码(个体经营者为身份证号码)、法定代表人(负责人)、住所、经营场所、主要经营业态、经营项目、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉电话、发证机关、发证人、发证日期、二维码。在经营场所外设立仓库(包括自有和租赁)的，还应当在复印件上注明仓库的具体地址。