维生素A、B、C是怎么命名的?
关于这个问题,我们在1911年就以“Oryza- nin” (意为谷糠素)为商标,生产和销售维生素制品的三 ***制药株式会社营业部的漆山治先生来解答。“维生素是一种营养素,虽然所需量甚微,但却是生 物新陈代谢、维持生命所不可或缺、在体内无法合成的 有机化合物。至于A、B、C……等名称,是根据其被发现的年份先后而决定的。”——原来只是被发现的顺序 啊。“不过事情可没那么简单。最早的维生素是1910 年由日本的铃木梅太郎博士发现的,因为这种物质是从谷糠中提取出来,所以发表时称为谷糠素,但现在它却被称为维生素氏。”漆山先生说。谷糠素是如何变成维生素的呢?原来,就在铃木博士发现谷糠素的第二年,波兰人冯克也发现了同样 的物质,他将它命名为vitamin,意思是生命必需的胺。 1915年美国的生物化学家马卡莱姆发现维生素有两 种,一种可溶于油脂,一种可溶于水,他将脂溶性的称为 A族,水溶性的称为B族。谷糠素是水溶性的,于是就 被划入了维生素B族。同族中***有氏~1312等物质,它们是根据发现的先后而命名的,谷糠素最早被发现,当然就成了维生素氏。维生素中有A、B、C、D、E、K等各族,原来还有 过F、G、H族,但后来证实是搞错了,于是又将它们取消。由于维生素属于微量物质,早期人们很难将其成分分析得非常准确。后来才知道,维生素F其实就是人体必需的脂肪酸亚油酸,而维生素G和维生素H则分别是维生素B族物质之一。近年,还出现了根据其功能来命名的维生素,例如 可促进血液凝固的维生素K,K是德语中凝固一词的词头。