做凉菜用什么材料好？

生产方法:

第一步:清洗干净新鲜的地圈，控制水分。

第二步:将土圈放入一个大容器中，加入胡椒和姜。

第三步:将大蒜切片放入锅中，搅拌均匀。

第四步:取一个可密封的瓶子，将搅拌均匀的磨环放入其中，倒入盐、糖、醋和酱油。

第五步:腌制十天左右，入味后取出磨圈。