宁平镇行政区划

据记载，东汉初年，城周围地区连年战乱，百姓水深火热。光武帝的三姐姬伯公主开始扮演光武帝:“城中之乱不是盗贼造反，而是饥民聚集谋生...我妹愿引三千兵来求援。”光武帝问:“三千人够不够？”姬伯公主回答说:“这就够了，但是你必须给我65438+万兵马。”光武帝问:“为什么？”姬伯公主回答说:“我会把我剩下的食物给饥饿的人。”光武帝答应了她的请求后，姬伯公主带领所有的士兵和马匹来到敌人的城市，并以礼相待，帮助饥饿的人。

建武二年(公元26年)，光武帝定都洛阳，加文武功臣称号时，封姬伯公主为宁平公主，封土地为城池。建武六年(公元30年)，姬伯公主去世，时年32岁。光武帝下令将他葬于一处封地(宁平公主墓至今保存完好)。因此，后人将冰林城改名为宁平城。1986年4月，丹城所属的宁平乡撤乡设镇。比较有名的有宁平麻花、张记熏鸡、福楼奶、李淼豆腐、杨寨稻草、味庄醋等。宁平麻花原为清宫贡品，由宁平镇赵秀芝传承祖孙三代炸麻花绝技，结合最新科学配方精制加工而成。特点是色泽绯红，酥而不硬，酥而不绵，香而不腻，放在地上会碎。长期存放，色香不变，常吃健脾开胃，有滋补之效。现其第五代传人梁创办了宁平公主麻花食品加工厂，并申请了国家专利，注册了“公主”牌商标。张继的熏鸡绝技是张明德传下来的，特点是加工干净，骨脆肉烂，肉红尾香。现在张集村已经有很多专家获得了张明德的抽鸡绝技在郑州、开封、洛阳、合肥等地开业，有的还进了第一北京总参。李庙豆腐、杨寨草编、韦庄醋也以其独特的加工技艺在豫东留下了良好的口碑。