ktv服务员个人工作计划怎么写
蒂希
KTV场所的管理要以内部特定环境即内部实际情况为客观前提,进行组织管理、规章制度的建立、服务质量的管理、现场运营的管理、企业文化的建设。
一、组织建设和管理。
作为一个企业,有必要组织和管理好自己的人力、物力和财力。作为服务行业,KTV的特点是业务庞杂,素材多样。为了保证有序运行。我们更需要合理有效地划分组织内部各个管理层级和业务层级的职责和权限。组织建设和管理,主要从两个方面进行:
一是形成KTV场所的组织架构和组织管理体系。即KTV组织机构的建立,岗位的设置和岗位职责的确立,各岗位的业务和权限划分,班组的安排,管理人员的配置等。,都设置得合理有效,使现场的大事小事都有人做,有人管;配备人员知道他们应该做什么,如何做,以及在多大程度上他们不能超越自己的范围,人员不会无所事事。
其次,对KTV的人力、物力、财力、信息资源进行合理有效的组合和调配,KTV的运营不可能一成不变,会随着季节、气候、外部竞争的不同而分为淡季和旺季,这就需要管理者掌握KTV的运营规律、消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。以便现有资源不会被浪费或耗尽。总之,组织的意义在于保证现场业务合理、科学、有序地开展。
第二,建立完善的规章制度
没有规则,没有规则,没有商业目标等等。方圆作为一个企业,应该有一个规范完善的制度来保障。另一方面要以明文规定的形式确认场所的组织机构、服务质量标准、推广方案的控制方式、人员管理、人员培训和质量要求、设备设施、耗材、经营目标等项目,让人员按规则和法律办事,知道什么该做,什么不该做,另一方面也要注重细节。就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤和交接班制度、服务质量评价制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘点制度、人员考核制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、出纳制度等。,应该用明文逐一规定。制定本制度的主要目的是确保各岗位人员之间的工作协调,以便
三。现场作业的监督和管理
KTV企业的运营必然涉及现场事务,现场事务需要有人管理。作为管理者,每天最重要的事情就是做好现场作业的监督管理。野外工作主要分为三个部分。
第一:班前准备主持召开班前会,总结分析前一天的工作,分配当天的工作。检查员工的gfd和精神状态是否符合岗位标准。
二、班内巡视工作是巡视现场,了解客人的需求,为促销准备第一手资料,评估和检验员工的运营和服务质量,进行决策改进。随时注意运行中存在的问题,并及时解决和纠正。
第三:下班后总结考评工作,对一天的工作进行科学系统的评价,总结经验,提出改进方案。总之现场管理是重中之重。作为管理者,必须从实际出发,充分发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
第四,企业文化建设
什么是企业文化?它是指企业在自身业务发展过程中培育、倡导和塑造的一种价值观、基本信念和行为准则。为什么这么重要?成功的企业必须有优秀的企业文化做后盾,比如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)。海尔的真诚是永远的~!可见企业文化在企业发展中的重要意义。搞好企业文化,需要建设管理团队,塑造和培育内外部环境,全面提高员工各方面素质。总之,一个企业要想做大做强,就要自始至终做好企业文化的培育。
五、建立市场调研机制
市场定位。KTV市场是不断变化发展的。你今天可能很挤,明天就关门了。因此,收集门票,记录、整理、分析、总结KTV市场的消费需求和促销信息是必要的、有目的的、系统的。KTV市场调查主要从市场环境、消费心理、同行业竞争等方面入手,然后对结果进行分析总结,做出趋势预测,并结合自身实际情况做出这种消费群体的定位。
第六,确定目标市场
采取有效的营销策略,不同的地方有不同的消费群体,夜店以商务客人为主,自助KTV多为消费群体。即使是自助KTV也有不同的消费群体,比如好乐迪,白天主要以学生为主,夜场更倾向于有一定职业的成功人士。作为一个地方,我们知道客人在哪里很重要,消费心理和习惯很重要。这就是一旦明确了目标市场,就可以采取一些有针对性的策略来促进消费。如产品服务创新策略、价格策略、人员促销策略等。,有利于提高经营业绩和促销。
七、引入KTV创业形象识别系统,打造品牌。
一般来说,企业形象是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展示给消费者,让消费者知道企业的好处和区别。这项工作主要从三个方面入手:①理念塑造包括让公众了解企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业人格。②视觉感知,如商标、企业形象、企业造型、标准色彩、基本构成、企业标志、产品设计等。③行为方向:A对内,员工培训、奖惩晋升制度、决策行为、工作氛围、员工福利薪酬;b对外,市场调研、广告、推广策略、公益活动等。总之,实施企业形象识别是为了更好地推广企业,树立企业在公众心目中的形象,提高场所的美誉度和知名度,打造品牌。
总之,管理工作纷繁复杂。作为管理者,必须具备良好的管理素质和水平,善于在日常管理工作中发挥自己的才能和智慧!在总结工作的过程中提升自己!
偏激
1.根据营运经理每天的工作职责,协助营运经理工作,执行营运经理的指示,并负责执行。
2.以身作则,严格执行公司的规章制度和员工守则。
3、站在一线指挥,严于律己,以身作则。
4、班前召开例会,检查服务员gfd,指导下属做好准备工作,检查卫生和各种设施的运行情况,熟悉区域操作。
5、巡视现场,并督促服务人员保持高水平的服务。
6.关注所辖区域客人的情况,解决客人的投诉,对出现的问题进行分类,不能解决的问题及时向上级汇报,请求解决。
7.处理客人投诉时,以公司利益为重,在客人面前保持良好的个人和公司形象。
8.根据工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。
9.监督服务人员有无违纪行为(如买多黑单、索要小费、藏酒、偷财物、一起聊天、冷落客人等。),并立即责令员工改正出现的问题,在员工大会上根据情况的严重程度进行处理。
10,教下属如何帮客户进货,推广会员卡,防止客户跑单。
11,负责所辖区域的账单支付。
12,及时了解辖区内房间情况。
13,处理客人投诉应立即解决,并将情况及时向上级汇报。
14,遇到工程问题要及时找工程人员解决。
15.监督公共区域、包间和厕所的卫生状况。
16,检查整理工作,做好安全、节电、防火、防盗工作。
17,控制管理公司财产。
18,做好交接班工作,解决问题。
19,做好员工业务培训,提高工作能力,并根据员工表现做好考核,认真执行各项指示,做好上下级沟通。
20.按时有序地完成自己负责的各项业务。
提索
如何成为一名优秀的员工不是一件容易的事情,如何成为一名成功的服务人员更是难上加难。毕业后,我投身于* * *,因为我认为在社会上最重要的部分是学会如何与人打交道,如何展示自己的优势,为不同的人群提供服务,而我有幸进入* * *,在这里我学会并倡导如何做好优质服务,我必须掌握七个要素:
1,微笑在KTV的日常运营中,要求每个员工都要用真诚的微笑对待客人,要不受时间、地点、心情等因素的影响,不受条件的限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2.熟练度要求员工精通工作的各个方面,尽可能做到完美。员工要熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。千里之行始于足下。要想精通业务,就必须上好培训班,并在实际操作中不断总结经验,取长补短,做到多能精通,服务自如,这对提高KTV的服务质量和工作效率,降低成本,增强竞争力有着重要的作用。
3.随时准备好为客人服务。换句话说,光有服务意识是不够的,还要提前做好准备。准备包括思想准备和行为准备,一定要提前做好。比如在客人到来之前,做好一切准备,处于随时可以为客人服务而不着急的状态。
4、注意就是把每一位客人都当成神,不怠慢客人。员工有时容易忽略这个环节,甚至出现消极服务现象。这是因为员工看到他们穿着随便,花钱少,感觉没格调。在现实生活中,越有钱的人对衣着越随意,因为他们很自信。而衣服根本不能代表财富。在这个环节,一定不能以貌取人,而要忽略细微的服务。我们应该关注并善待每一位客人,让他们心甘情愿地消费。我们应该记住客人是我们的父母。
5.精致主要表现在善于观察,猜测客人的心理,预测客人的需求,及时提供服务。甚至在客人提出要求之前,我们就可以为客人做,让客人感觉更亲切。这就是我们所说的高级意识。
6.为客人营造温馨的氛围,关键在于服务前强调环境布置和友好的态度,掌握客人的爱好和特点,给客人营造一种家的感觉,让客人觉得住在KTV就像回到了家一样。
7.真诚好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应通过适当的语言真诚地邀请他们再次光临,以便给他们留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,是品质的竞争,尤其是KTV行业。服务的重要性不言而喻。我们必须用各种优质服务形成自己的服务优势,才能在激烈的市场竞争中创造更高的顾客满意度,让KTV立于不败之地!
每个职业都需要讲团队精神,快乐迪也是。生意忙的时候,同事之间可以互相理解,齐心可以分担烦恼。通常,也有棘手的客户。如果一个人遇到麻烦,其他同事会及时上去调解纠纷,让情况不再糟糕。每个人分工明确,工作积极,真正做到了行动上一个英雄三个帮的效果。
平时也会和客户聊天,了解他们喜欢的歌,推荐新歌,让客户满意。这样回头客就多了,让客户推荐好友,提高消费率。之后我也会做一些总结,日积月累,让我的服务更容易被客户接受和喜欢。
作为一个服务的人,也会遇到一些挫折和无奈。有人会觉得一个小小的后勤人员无足轻重,有人会觉得我的职业低下不尊重人,但我想说的是:条条大路通罗马,我乐于为他人服务,我乐于在这里工作!我可以为这个集体工作感到骄傲。我觉得我的事业就像一块手表。表面旋转的时针可以给大家带来时间和欢乐,而内部旋转的微小部分虽然很难看到,但却是必不可少的。
学无止境,古人活到老学到老也是真的。社会在进步,知识在不断更新。只有向前看,勇往直前,才能不被社会淘汰。我知道我还有很多缺点。以后我会努力锻炼,提升自己,突出自己的优势,提高工作效率,做一名优秀的服务人员!