你知道湛江的特产“柳下红薯”吗？
这片土地曾经是挡海耕地的“海地”。大约在10年前，人们逐渐发现，在这片土地上种植的红薯和其他地方出产的红薯有着不同的味道，这里的红薯有着不一样的风味。女儿的红薯皮呈紫色，光滑无皱无虫害，种出来的土豆重量在0.4-0.5斤。煮熟后，土豆皮裂开散开，露出红薯肉，散发出诱人的香味，吃起来又香又甜又滑；红薯的皮是暗红色的，光滑，无皱纹，无虫害。马铃薯的重量为0.3-0.4公斤。煮熟后，薯皮半散在薯肉中，薯心呈紫绿色，既散发出薯的香味，又散发出芋头的香味，吃起来清香扑鼻，粉嫩爽口。柳下甘薯的特点如下:1 .独特的风味。和其他地方的红薯一样，柳下红薯也有香、甜、粉、滑的特点。相对而言，它明显地强化和放大了这一特点，也增添了一些独特的魅力，将这种香、甜、粉、滑带到了一个新的高度，让人吃后留香、回味、留恋。第二，红薯光滑无褶皱，无虫害。神奇的是，仅隔着一片田地基地，这里的马铃薯上并没有害虫，而那里的马铃薯却经常感染害虫，表皮上有虫痕，甚至连马铃薯的肉都已经被昆虫吃掉而变质；三、下六地瓜中的秋地瓜，农历九月初九后不烂，如果不烂，要到次年年中；第四，六女儿的老红薯中间有一个紫红色的核。粘稠半液态，吃起来甜甜的，像面包蛋糕的馅，让人目瞪口呆；五、人们发现它具有良好的保健功能。据群众反映，有的消化系统疾病，长期食用六个红薯，无药可治；6.据说柳下红薯和柳下精心熬制的红薯粥，在炎热的夏天，两天两夜都不会变质。
接下来的六个红薯虽然好吃，但是也要注意吃法。不同的品种有不同的吃法。女儿红薯适合水煮，煮红薯粥，糖水煮，芋头土豆适合微波炉烤或者炭火煨，或者水煮。还有一点，想知道它的味道，需要慢慢品尝。如果一顿狼吞虎咽的吃个三四斤，就不知道它的味道了，因为太浓了。如果把烤好的、煨好的、蒸好的红薯用手顺着薯肉的结构撕成小块(不能用刀或其他硬物切开，这样会大大影响风味)，配合着香甜的山泉水，一点一点地品尝，会很美妙。
因为产量不多，大部分农民留着给亲戚朋友送礼，也有人去村里买菜或送礼，还有人收购后卖到广州、深圳等地。真正的六个红薯不在市面上流通。大多数人买的下六个红薯，其实只是下六个出产的红薯，并不是真货。严格来说，接下来的六个红薯还处于闺房养的状态。