中国四大辣椒交易配送中心

我国辣椒种植历史上有四大产区，俗称“一泽三都”，即河北鸡泽、四川成都、山东宜都、河北王度。

但是，众所周知，河北人吃辣的能力非常有限，也就是说，辣椒多的地方不一定能吃辣。所以产量和消费量不能划等号，尤其现在物流业这么发达，辣椒流通快，黑龙江的人可能会吃到海南产的辣椒，四川的辣椒也会运到新疆。

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经过几年的发展，鸡泽辣椒产业在保持稳定的基础上逐渐壮大。现在，全县常年种植辣椒8万多亩，年产大红辣椒1.6万多吨，带动周边县市种植面积30多万亩。

全县共有辣椒加工企业100多家，年加工鲜椒60万吨，四大系列产品200多个品种。销售覆盖全国各地，并出口到10多个国家和地区。辣椒产业年产值达24.5亿元。

同时，鸡泽花椒区域品牌优势更加明显，拥有中国驰名商标1件，湘君府、三湘美、湘楚等河北省驰名商标5件，国家高新技术企业2家，省级重点龙头企业5家，市级重点龙头企业12家。

强大的加工实力和高水平的加工技术使鸡泽花椒始终占据中国花椒加工业发展的前列。中国第一瓶“富含清火因子的辣椒酱”，第一罐“工业化生产的剁椒”，30多项辣椒加工专利技术，成为鸡泽辣椒大众品牌的核心支柱。

老干妈、辣妹子、李锦记、周等国内众多知名辣椒企业来此寻求合作。因此，鸡泽辣椒产业形成了集种植、加工、销售于一体的庞大产业体系，成为中国北方知名的辣椒种植、加工、产品销售的集散基地。

河北新闻网-鸡泽“辣椒”爆出“大行情”

海外网-台媒评论大陆省份吃辣能力排名:永远不会有冠军。