吊锅宴的罗田吊锅

简介

罗田县北部和中部山乡人家在冬春时节皆用吊锅煮菜。

据罗田县志记载，罗田吊锅是山里人长期生活在高山密林，交通不便，物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方式，至少有1000年历史。为了更好继承和保护这一传统民俗饮食文化，秦新平表示，罗田县正在开展申请省级“非遗”和注册商标等方式，来做强“罗田吊锅”文化品牌，发展该县的文化产业。