张家界草莓茶是一种什么植物？

在湖南张家界，无论是移植的还是天然的草莓茶，统称张家界草莓茶。它是一种纯天然的野生保健茶，被植物学家称为“茶”界的一次伟大革命。张家界草莓茶是生长在武陵山脉，以张家界为核心区的小叶藤茶，又称小叶藤茶。

2013被原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮类化合物，幼茎和幼叶中黄酮类化合物的平均含量在26%以上，其中芽尖中黄酮类化合物的含量最高，为43.78%，是目前发现的所有植物中含量最高的，被誉为“黄酮类化合物之王”。由于加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮类活性成分渗透到表面形成一层“白霜”，故称“草莓茶”。

张家界草莓茶产品介绍

张家界市永定县草莓茶总面积达到11.5万亩，建成万亩镇2个，草莓茶国家特色强镇1个，现代农业特色省级草莓茶园3个，草莓茶综合主题公园1个，获得国家地理标志证明商标和国家农产品地理标志登记保护产品认证。

1中国驰名商标(毛叶悬钩子)，22个省内外茶博会、农博会金奖产品，11绿色食品、2个有机食品获证，荣获“湖南第一气候好产品”称号，中国茶叶流通协会授予永定县“草莓茶之乡”称号。草莓茶企业注册商标41个，省市级龙头企业15个。张家界草莓茶种植加工技术规程制定了2项省、地方标准和6项草莓茶协会团体标准，草莓茶产业带动从业人员达5.5万人。