糖炒山楂怎么能不保存

糖炒山楂又叫糖雪球，味道很特别。因为里面的山楂经过糖炒后又酸又甜，让人感觉食欲会变好，吃起来不会腻。那么糖炒山楂怎么能不保存呢？

1，结霜山楂在20摄氏度以下的室温下保存一般不容易融化。不要随便放回去，打开包装放在通风处。因为如果不打开包装，蒸发出来的水蒸气会附着在糖炒山楂的表面，加速融化。所以，一定要打开包装保管好。

2.如果是气温高的季节或地区，即使通风保存也会融化。这时候就需要存放在冰箱里了。因为影响霜山楂融化的因素有两个，一个是温度，一个是水分，但其实温度是大前提。如果温度很高，没有水分就会融化，因为温度已经到了糖的熔点。所以，在高温的情况下，磨砂山楂还是要放在冰箱里保存。

3.对于霜山楂这种现做的糖炒零食，最好的保存方式当然是现买现吃。因为霜山楂外层的雪层，再好的保存，放一段时间也不会像刚出锅的样子，味道也不一样，不如现做现吃。

虽然刚买的时候最好第一时间吃，但是如果不小心买多了，只要注意上面的存放方法，放几天还是没问题的，味道还是和刚买的时候一样。