河北的烟酒特产有哪些？

1，肇州雪梨

赵州雪梨是赵县的特产。因其肉白如玉，霜如雪而得名。史载:肇州御梨大如拳，甜如蜜，脆如钻。它的果实像赵州桥一样以其大、圆、皮薄、肉厚、色泽好、汁多味甜而闻名于世。

一般单果重400g左右，最大1900g，含糖量12-14%，最大16.5%。雪梨营养丰富，含有多种有机酸、蛋白质、矿物质和维生素等。除了鲜食，还可以加工成罐头和梨汁。肇州雪梨的深加工产品有雪梨汁、雪梨干、雪梨酱。

2.藁城宫

龚勉是龚勉河北藁城汉族的传统名产。这种面条起源于东汉末年。由小麦粉、精盐、精炼油、淀粉制成，不添加任何添加剂。采用秘制手工工艺，经过盘条、梗、拖、拉、阴干等多道工序制作而成。

该面条营养丰富，味道鲜美，细空心，色泽亮白，耐火性好，煮熟后不腐烂，食用方便。它们既可以作为主食，也可以作为副食。吃冷面或者热汤面。是老人、病人、产妇、婴儿的滋补食品，也是馈赠亲友的佳品。

3.赞皇大枣

赞皇枣，别名赞皇长枣、近似枣、大埔枣。河北省赞皇县的土枣品种是这个县的特产。该品种是中国唯一发现的“天然三倍体”。是历代皇家贡品大枣，果实营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。

4.迁西板栗

迁西板栗产于河北省唐山市迁西县。是河北省的传统农产品，已有2000多年的栽培历史。迁西板栗外观精美，红褐色，有浅蜡质层，光亮有光泽；坚果米色，内皮易剥，肉质细嫩，糯而粘，香甜可口，营养丰富。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。

5、禹州杏平

经过20多年的栽培，蔚县已形成了规模较大的仁用杏基地。蔚县杏扁仁因其口感好、营养含量高，已成为国内外市场的商品。目前已开发出开袋杏仁、巧克力杏仁、去皮杏仁等系列产品。

余州杏仁是余州最贵的礼物之一。杏仁含有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、抗坏血酸以及人体所需的多种维生素，具有很高的营养保健价值。其中，VB17在人体内可降解为-，再转化为铵芳香酸和氢化物。它能抑制和杀死癌细胞，对癌症有明显的预防和治疗作用。

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