评傅官正的必要性
就在所有人都以为傅官正已经“倒下”的时候，母亲留下的制作香肠的手艺，让他在年近六旬的时候，创造了另一个传奇。他租了8平米的铺面，专门做“童年味”香肠，如今三年过去了，他还负债近千万。
神奇的6只土狗
长沙市岳麓区银盆南路，并不是一条繁华的街道。每天下午三点，一家并不起眼的8平米小店门口——“我要去肠道”格外热闹。
5月22日下午2点半，下着毛毛雨，离商店正式开门还有半个小时，一群群打着伞的“食客”陆续来到门口——他们都是来这里买香肠的。
“每天只要我开门，总是生意的高峰期。”在和今天的《妇女日报》/汪峰的记者一起见证了商店门前的“壮观”景象后，傅官正把记者带到了他同样局促的办公室。
傅官正是这个家的主人。58岁的他，一头雪白的头发，130多斤的庞大身躯。虽然他坐下时很小心，但椅子还是被压得吱吱作响。
“我是一个病态的胖子。”傅官正说，他37岁开始突然发胖。最胖的时候体重达到了317斤。“每个人都需要帮助才能把我塞进车里。”
傅官正的病不仅限于肥胖。“七年前，我的呼吸肌死了。我每天晚上都得用氧气机睡觉，否则我会缺氧而死。”在与《今日女报》/汪峰的记者交谈时，傅官正不时喘着气。
即便如此，傅官正还是反复强调:“其实我觉得人的命运是掌握在自己手里的，就是在任何压力下都不要放弃。”傅官正总结的这个人生信条贯穿了他的努力。
傅官正小时候在江西宜丰县长大。我20岁来到长沙。虽然我读书不多，但是我很勤奋，喜欢思考。上世纪80年代，一个朋友留给他6只当地的小狗，极大地改变了他的生活。
“我没有地方养狗。后来发现望城有个别墅盖的卖不出去，就废弃在那里了。”虽然已经过去了近30年，但傅官正对自己最初创业的细节记得非常清楚。
傅官正领着六只小狗来到别墅楼顶。“用几块木板把楼道堵住，就成了天然的狗栏。”他每天都会从岳麓山下一些学校的食堂收集一些饭菜，带给狗狗们。"我免费养狗。"三个月后，“六只土狗赚了近200元。那时候我在熟食厂上班，一个月工资才二三十块。”
傅官正觉得赚钱的机会来了。
一个千万富翁一夜之间变成了失败者。
那时候长沙还比较小。傅官正骑着自行车在长沙跑了几天。“我发现周围的家禽养殖场都是鸡和猪，但是没有人养狗。”于是，傅官正决定辞职养狗。
雷锋镇桥头村，一所荒废的小学，成了付关政的养狗基地。
“发展势头非常好。最多的时候，狗的数量达到了几千只。”傅官正找到当年养狗基地的照片，证明自己的辉煌经历。老照片里，傅官正拿着一根木棍，带着一大群狗。他开玩笑地称自己为乞丐首领。
90年代，万元户很少见。但傅官正保管的一张购车票据显示，他花了20多万元买了“沪65438+1995年4月20日那批上生产的第一辆豪华桑塔纳”。
很快，傅官正成立了自己的公司。
“那段时间，我的事业发展得非常顺利。”在几份合同上，傅官正甚至在铁路部门签下了多条线路的广告招牌，并在北京承包了一块荒地种植楠木。
“我的总资产一度达到2000多万，出门有6个保镖，但那是20年前的事了。”傅官正反复强调。
这是一个六狗付关政带来的财富传奇。然而，鸡的出现，让傅官正苦心经营的“财富帝国”瞬间崩塌。
90年代末，超市逐渐兴起。傅官正生产的狗肉也进了超市。
“一个朋友跟我说，养狗太简单了。你有养殖基地，还可以养鸡什么的。”傅官正觉得有道理。
养殖场引入鸡后，问题就来了。
养殖公司的鸡肉狗肉进超市不久，他没有等来财富，而是等来了一个会毁掉它的消息:“我们的产品被发现有禽流感，电视上的新闻被点名了。”付关政说，“我不仅要面对退货，还要按照合同承担赔偿。”处理完这些问题一个月后，傅官正的农场全军覆没，楠木被卖掉赔钱。
“辛辛苦苦赚来的钱都没了，欠银行和私人的12多万债务。”傅官正说，他现在有一头雪白的头发，是那段时间留下的。他试图东山再起。“后来做了电摩生意，也没带来太大变化。”
“其实钱来钱往，虽然心里落差很大，但最对不起的是耽误了孩子。”傅官正说，大女儿计划中的出国留学因为缺钱耽误了，二女儿学的新闻，三女儿学的艺术，因为他生意失败，最终都没有成功。
接下来的十年，是傅官正最痛苦的时期。
母亲传下来的手艺“每日所得”
2012年4月，傅官正最小的孩子结婚了。
"我们家开会讨论债务问题。"傅官正说，不过，最后一家人很郁闷。他的房子虽然可以偿还654.38+02万余元的部分债务，但剩余近千万元的空置无论如何还不清楚。“我这辈子还不清楚，也就是说我孩子的人生很难干净。”
即便如此，家里人最后还是列了个清单。“我们的房子能卖400多万元。先把最需要的债主的钱还了。”傅官正说，这至少说明我还钱的态度在这里，这也是诚信问题。
同年五一，傅官正在长沙市榕湾镇闲逛，来到银盆南路。转租一个门面的信息引起了他的注意。这只是一个8平米的小门面，距离主干道十几米，对于做生意来说是致命的缺陷。
但傅官正看中了:“我对这个门面的租金有兴趣。”相对于周围三四千或者四五千的租金，这个门面一个月只需要1600。
这个小门面能做什么？怎么做才能引起别人的注意？
“我发现长沙人喜欢吃油炸小吃。”傅官正说，“不过，我在长沙的榕湾镇、坡子街等有名的地方吃过煎香肠，没有一根吃起来像小时候妈妈做的香肠。”
傅官正分析说:“这有很多原因。首先，必须是货源。另一个关键是材料的搭配。现在很多地方卖的香肠，味道总是怪怪的。其中一个主要原因就是肉质不好，吃了之后甚至会中毒。”
“我妈妈曾经告诉我，香肠好吃的关键在于选肉。同样的猪，也有自己的肉搭配。”傅官正似乎很神秘。
但付关政在准备租下这个小店之前，就买好了肉和食材，开始为慎重做“实验”。“一开始我总觉得自己缺少一种妈妈做的味道。后来回到江西老家，问长辈。最后经过多次实验，终于找回了小时候的味道。”
你和家人觉得好吃不算，因为东西最终还是要靠别人的认可。每次做香肠，傅官正总会告诉孩子们，邀请同学朋友来家里尝尝。“尝过的都说你开店就火了。”付关政说，在周围人的鼓励下，他终于迈出了第一步——他以3万元租下了这间8平米的小店，他给自己的小吃店取名为“非肠”。
酒香不怕巷子深，“必是肠子”很快流行起来。
“第一个月，我赚了5万多。”傅官正说，这完全出乎意料。“在没有任何广告的情况下，我们依靠口碑，利润不断上升。最好的一个月，我们赚了近20万。”
经营了四个月，一个常客找到了傅官正。“他跟我说愿意出3万块让我把技术传给他。”这位常客的话启发了傅官正——介绍加盟店，别人交加盟费，他提供食材，这样名声就出去了，提供的食材也能产生经济利润。
2065438+2002年9月，傅官正迎来第一家加盟店，随后第二家、第三家加盟店陆续开业。傅官正也很快注册了“非肠”商标。
2012年，傅官正算了一笔账，净利润近200万元。“还有人说，这个8平米的店就像一个聚宝盆。我想，再这样下去，我剩下的近千万债务就都倒了。”
果然，在黑暗中干了三年，傅官正在全国各地有60多家加盟店，“皖、粤、鄂”，加盟费超过200万，加上三年营业额700多万，总收入近千万。
“我完全没想到。短短三年，这个小店居然给我带来了几千万的财富。原来654.38+02多万的债务，现在从银行只剩下654.38+00多万。到今年年底，我肯定能还清债务。”说完，付关政大松了一口气。
“很多人劝我趁热打铁，把店做大，可我没那么多精力折腾。我只需要把这个小门面经营好就行了。小门面也能大作为，小成本也会带来大收益。如果你想学习参观，我随时欢迎(13786174488)。”傅官正说。
编辑:鲁湘辉