山药(一种常用的中草药)

麻山药，又名川贝母、川贝母、白贝、火麻仁、白花贝母等。，是常用的中草药。属于百合科贝母属，为多年生草本植物。山药是一种常见的中药材，主要生长在四川、云南、贵州、湖南、广西等地。

山药具有清热化痰、润肺止咳、开胃健脾、益气生津、滋阴降火等多种功效。因此在中医药领域应用广泛。下面我们就来介绍一下麻薯的用途。

山药怎么用？

1.山药的浸泡方法

将山药洗净，用刀切成片，然后放入杯中，加入适量开水，静置一段时间后饮用。如果想增加口感，可以加点蜂蜜或者枸杞。

2.山药汤的烹饪方法

山药洗净，切成小块，然后放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右。最后加点冰糖或者枸杞，就可以喝了。

3.山药的炖法。

山药洗净，切成小块，然后和猪肉一起放入锅中，加入适量的水，煮开后小火炖2小时左右。最后加入适量的盐和味精即可食用。

山药的功效与作用

1.清热化痰

山药具有清热化痰的功效，可用于治疗咳嗽、痰多、咽痛等症。

润肺止咳

山药能润肺止咳，对慢性支气管炎、哮喘等呼吸道疾病有一定的治疗作用。

3.食欲和脾

麻山药能开胃健脾，增进食欲，促进消化，可缓解胃寒、脾虚等症状。

补气生津

麻山药能益气生津，对口干、体虚、乏力等症状有缓解作用。

5.滋阴降火

麻山药能滋阴降火，对口干、眼燥咽干、头晕目眩等症状有缓解作用。

麻薯的注意事项

1.孕妇不宜服用。

孕妇应避免服用麻山药，因为麻山药具有一定的药用活性，可能对胎儿有影响。

摄入过多

山药不宜过量食用，因为它可能对身体有害。

3.药物相互作用

山药可能与其他药物相互作用，使用时应注意。