苏博堂家庭实践全集
中文名
苏泊汤
英文名
汤
主要成分
蔬菜，蛋花
快的
航行
食用方法
生产原料
制造工艺
种类
名字的由来
苏波是英文soup的发音，这个英文单词的意思是汤。
食用方法
加入适量开水后可以直接食用。
生产原料
苏博堂的蔬菜原料全部来自公司自有基地(出口商品检验检疫局备案)。蔬菜种植中农药和化肥的使用按照日本农林水产省的肯定列表标准严格控制。产品中的辅料全部来自通过安全评估的供应商，每一批辅料都经过验证，确保食品来源安全。产品不添加任何防腐剂和色素，是真正意义上的营养、安全、美味的速食汤。
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植物碱
传统配饰
原料:土豆
番茄
配料:葱姜盐
制造工艺
大量生产
苏波汤采用国际先进的冻干技术。具体过程是:在极端真空条件下(约1/7500大气压)，冰不融化，直接升华成水蒸气。苏泊汤冻干过程中，大气压降低到0.29mmhg，水的沸点为零下30摄氏度。在这样的条件下干燥，苏泊汤中的维生素、蛋白质、脂肪和营养成分的破坏会被完全抑制，干燥后的苏泊汤的味、香、色、形、营养都被完整地保留下来，只有水分被升华，因为水分减少了，所以苏泊汤汤的保质期更长。
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苏波汤工艺画
自制工艺品
配料:大头菜、土豆、西红柿、熟牛肉、番茄酱。
辅料:葱、姜、香菜、鸡精、大料、胡椒粉、盐。
制作:第一步，锅中水烧开，放入切碎的萝卜块、土豆块(一寸大小的块)、大料、花椒、葱、姜(适量)，第二步，煮至七成熟。加入西红柿和熟牛肉片(熟牛肉是用来避免混汤的)。第三步，再次烧开锅。加入番茄酱(多)，鸡精，盐(适量)。第四步，将锅放入汤碗中，用香菜装饰。
注意:西红柿在制作过程中煮的很快，不能煮太久，否则煮的不好汤也不好看。番茄酱本身是煮过的，不能久煮，否则番茄酱会煮成泡沫吸附在锅边，汤的颜色也不好。
传统做法
1.将剁碎的排骨倒入开水中，去除杂质，取出约1分钟。
2.白菜切条，西红柿切丝，土豆切丝备用。将葱和姜切段备用。
3.把锅里的热水烧开。在这之前，把葱和姜放进去一起煮。热水烧开后，倒入排骨。
4.水再次沸腾时，倒入土豆，加入少许盐，这样排骨的味道会更好。盖上锅盖炖30分钟左右。请灵活掌握时间。30分钟左右的时候，开锅，用筷子把排骨插进去，看能不能轻松渗透。土豆也是如此。如果没事，就把切好的白菜和西红柿一起放入锅里一起煮。如果觉得锅里汤少了，可以加点水。
5.大概6~8分钟，看到锅里的汤由原色变成红色，白菜软硬适中，可以关火了。我尝了尝汤，然后加盐调味。这里需要注意的是，如果喜欢酸番茄，可以选择多放番茄。我的配菜比例是排骨1.5斤，土豆四个，白菜半个，西红柿四个。最后炖出来的汤浓浓的味道，有西红柿和软土豆的酸味，真的很好吃。