西贝莜面村的拼音是什么？

西贝莜面村是西贝餐饮旗下的餐饮品牌。注册时间为2001年11月。2009年9月26日在广东省广州市天河南二路开了一家分店，也是广州的第一家。

莜面，即去壳燕麦片。它生长在寒冷地区，含糖量低，富含维生素E，是著名的保健谷物。

在中国北方的燕麦产区，人们的饮食单调。有些地方，冬天除了土豆，几乎吃不到蔬菜，但是住在那里的人很少因为营养不良生病，这和当地人经常吃燕麦面有关。在我们每天吃的九种食物中，莜面在蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等方面都位居第一。燕麦含有其他谷物所没有的可溶性纤维、燕麦苷、亚油酸等特殊营养成分。可溶性纤维增加食物在胃中的粘度，延缓胃排空，能有效防止餐后血糖急剧上升。可溶性纤维还能减少小肠对糖分的吸收，因此也有降血糖作用。可溶性纤维中含有的燕麦苷可以诱导纤维素吸收胆汁酸并通过肠道排出体外，而流失的胆汁酸需要通过血液中胆固醇的变化来补充，因此可以有效降低血液中的胆固醇。亚油酸容易被人体吸收。亚油酸吸收后与胆固醇结合形成脂肪，再降解为胆酸，随粪便排出体外，从而阻止胆固醇在血管中沉积，起到降低胆固醇和血脂的作用。