老坛酸菜方便面哪个牌子有问题？

2022年3.15晚会上，湖南茶气蔬菜产业有限公司生产的酸菜问题瞬间引爆网络。

央视还曝光了两家公司在老坑制作酸菜的全过程。有的员工穿着鞋子，有的员工光着脚，直接踩在坑里的酸菜上。甚至有的员工在抽烟的同时，还往酸菜里扔烟灰。卫生条件令人担忧。很多中国人看了制作过程后甚至直呼“恶心”。

值得注意的是，这家公司合作的公司包括康师傅和统一。受此事件影响，康师傅电商平台已全部谢绝老坛酸菜牛肉面。统一也紧急道歉，并回应今后不再与这家公司合作。

挑选方便面的注意事项

1.注意产品标识是否规范。产品标签应标有食品名称、配料表、净含量、生产商和经销商的名称和地址、日期标记、储存说明和QS号。特别是检查配料表中食品添加剂的使用情况。

2、就是观察产品包装。大企业大多使用自动包装机进行包装，而一些制假商贩为了降低成本，在条件较差的情况下进行手工包装，因此无法买到劣质包装或包装破损的即食食品。

3、方便面从颜色上看，所有的饼都是均匀的乳白色或淡黄色，没有焦、生现象就是合格的方便面；从气味上看，气味正常，无霉变、异味等异味，是合格的方便面；从外观上，要求外观整洁，图案统一；从烹饪的角度来说，复水后的面条是合格的方便面，没有明显的断条和拉条，口感也不生粘。

4.因为油炸方便面容易因储存不当、高温等原因出现过氧化值、酸价超标等质量问题，所以尽量购买近期生产的产品。