雀巢鹰标炼乳可以直接吃吗?
雀巢鹰标炼乳可以直接食用。直接用来泡水做奶茶,也就是用立顿的红茶包炼乳。如果你喜欢复杂的东西,你可以用它来做蛋糕、饼干、面包等等。炼乳是乳制品的一种,是由鲜牛奶或羊奶经消毒、浓缩后制成的饮料。它的特点是可以长期保存。
它通常是通过真空浓缩或其他方法除去鲜奶中的大部分水分,浓缩至乳制品原体积的25% ~ 40%左右,再加入40%的蔗糖罐装而成。炼乳太甜,必须用5-8倍的水稀释。但甜度达到要求时,蛋白质和脂肪的浓度往往比鲜奶降低一半。如果在炼乳中加水,使蛋白质和脂肪的浓度接近鲜奶,含糖量会更高。