樟树港的辣椒为什么不去蒂？

樟树港的辣椒之所以不带蒂，是因为更容易保存。根据相关公开资料显示，樟树港的辣椒梗是不能去除的，因为泡椒容易断。樟树港椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产。樟树港的辣椒口味纯正不涩，椒香浓郁，明显高于其他品种。炒的时候皮肉不分离，脆软，味道非常鲜美。樟树港辣椒荣获国家地理标志证明商标。麻辣口味适合大众。前期微辣微甜，中期麻辣香脆，后期麻辣香浓，香味独特，口感好，品质优。