据说河豚鱼如果处理不当会剧毒无比。它最毒的部分是什么?
说起河豚,相信大家都听说过。河豚是最著名的有毒食物。这是因为河豚含有麻痹神经的毒素。吃不正确的河豚鱼可能是致命的。不能吃,但是很有意思。你只要摸摸它,它好像很生气。你的腹部越来越大,直到你把自己炸飞。
河豚毒素是世界上最强的毒素之一,其毒性是氰化钠的1250倍。聂黄抄《本草》原话,说毒药“在口中吸舌,在胃中使肠腐”。
河豚中的河豚毒素能杀死不到1 ml的成鱼。
如果你感染了河豚毒素,它不会腐烂,即使疼,你也会感到麻木。他嘴巴麻木,手脚麻木。他睁不开眼睛,咽不下口水,也无法呼吸。最后,他完全无助地结束了自己的生命。
河豚毒素不是有害气体造成的,甚至不是河豚自身分泌的,而是来自海洋中的有毒细菌。这些细菌被其他生物吸收,通过食物链逐一进入河豚体内,在内脏、眼睛和皮肤中富集。河豚本身没有中毒,但是被人类吃了以后会很不幸。
我看过Caiye.com的相关资料。河豚属于河豚科。这个家族也被称为“四齿河豚家族”。其特征在于上颚和下颚组合成两块喙状齿板,每块齿板有一条中心缝。看起来像四颗牙齿。
大家都知道河豚有毒。就东方鲀而言,古人早就发现它的毒性并没有扩散到全身,而是集中在肝脏、卵、眼睛等部位。把这些地方去掉,就可以放心食用了。
一旦中毒,如何解毒?除了翅、肉、橄榄汤、芦根汁这些方子,聂煌还记得一句话:“粪便清亮奇妙。”
粪便清理是指把一个空罐子放进一个粪罐里,一年半后再挖出来。内部积聚的黑色汁液或用棉纸过滤粪便得到的清澈汁液。坦白说是屎汤。我觉得这一面很巧妙。它的作用不是解毒,而是引起呕吐。
谁喝了那玩意儿都会吐,相当于洗胃。在现代医学中,治疗河豚中毒患者,第一件事就是催吐。对于这种怪毒,与其想办法“解决”,不如吐出来更实际。
要说最灵验的药方,一定要数《本草纲目》里的句子:“河豚有毒,应远离生活。”珍爱生命,远离河豚。