出售烤鸡的商标

张存友是张艺兴烧鸡的第八代传人。其实对于烧鸡市场来说，全国各地以生产烧鸡命名的地方有很多，比如辽宁的沟帮子烧鸡，山东德州的扒鸡，道口烧鸡，都是非常知名的品牌，但是道口烧鸡绝对是所有烧鸡品牌中最负盛名的一个。张艺兴是道口烧鸡的代表。这个品牌的创建可以追溯到20世纪50年代。

因为道口烧鸡很有名，但是商标不够规范，所以道口各处都有很多商贩用张艺兴这个名字做烧鸡。也导致了市场的混乱，没有人能吃到正宗的烧鸡。于是，作为道口烧鸡的传承人，张存友最终决定以800万元独占商标权，任何商贩不得再使用这个商标。当然我觉得他的800万绝对是值得的，最起码可以让大家吃到正宗的道口烧鸡。

对于他个人来说，花这800万不仅是为了自己公司的利益，也是为了他个人的感情。在他的家里，还保留着一个上世纪的老广告牌，这也是他家的文化遗产。所以，重拾祖上的烙印，更是值得骄傲的。做烤鸡对他来说很专业。

烧鸡表面看起来简单，其实里面有干坤。经过很多工序，步骤非常清晰，不能有任何失误，才能打造出这款美味的产品。在吃道口烧鸡之前，我觉得沟帮子烧鸡应该是最好吃的烧鸡品牌。直到尝了道口烧鸡，我心里才明白，中国有句古话，无鸡不成宴，最初就是从这里来的。