白河乡的民俗文化

白河乡居住着13个民族，有苗族、彝族、壮族、汉族等，其中苗族占多数，彝族、壮族次之。街道上居住着不同的民族，偏远山区人口分散，民族风俗文化各异，民族服饰类型多样。壮族有三月三龙端街、花米节等民族节日，最隆重的是苗族的花山节。

五彩花米是壮族花米节的传统主食，每年农历六月的第一个马日。制作花米的原料主要是姜黄、毛茛、靛蓝小叶子等。将这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎提取红、黄、蓝、绿、紫、黑、白七种色素，将七种颜色的汁液分别倒入洗净的优质糯米中。